风冷插盘柜-速冻柜生产金厨制冷-风冷插盘柜定制

面团冷却的点是不一样的，砂糖放的越多，风冷插盘柜定制，面团的冷却点就越低，像不放糖的法式面包它的点就在4度左右，如果比这个温度再低就会被冻上了。还有就是像面包蛋糕一样砂糖放的比较多的情况下，风冷插盘柜，它面团的点就在8度这样。一般冷藏面团的温度都在4度到12度之间，面包酵母的活性化也会变低，冷藏时间一般都在12小时到24个小时之间。

导致温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷柜蒸发器的表面温度大多低于0℃，而湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，风冷插盘柜厂家，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。欢迎大家到山东金厨制冷电器有限公司莅临参观指导，选购适合自己的产品。